Mohli by ste jesť Roadkill ušetriť peniaze na potraviny?

Obsah:

Video: Mohli by ste jesť Roadkill ušetriť peniaze na potraviny?

Video: Mohli by ste jesť Roadkill ušetriť peniaze na potraviny?
Video: 【Весь дом организуем и убираем вместе со мной】Вынос всех вещей из японской квартиры |VLOG 2024, Marec
Mohli by ste jesť Roadkill ušetriť peniaze na potraviny?
Mohli by ste jesť Roadkill ušetriť peniaze na potraviny?
Anonim

Šetriť peniaze na potravinách je Penny Hoarding 101.

Váš nákupný účet je pravdepodobne najviac premenlivá riadková položka vo vašom rozpočte a úspora značných peňazí nevyžaduje príliš veľa času ani úsilia - aj keď kupónovanie nie je vašou vecou.

Môžete nakupovať v lacnejšom obchode, získať zľavy za veci, ktoré ste si už kúpili, a dokonca vyskúšať jednoduché hacks ako nákup s košíkom namiesto vozíka.

Ak ste dobrodružnejší, môžete vyskúšať mestské hľadanie alebo vyberanie jedlých burín - ale boli by ste ochotní jesť roadkill, aby ušetrili peniaze na mäso?

Niektorí ľudia to robia.

Áno, skutočne. V mnohých štátoch je v skutočnosti úplne legálny.

Ale predtým, ako vyrazíte na diaľnicu s lopatou, je tu nejaká vec, ktorú potrebujete vedieť.

… Naozaj?

Počúvaj, viem, že to znie ako orechy.

Ale ako možno viete, mäso je drahé - aj keď tvrdo pracujete na tom, aby ste ušetrili peniaze tým, že nakupujete u veľkoobchodníkov alebo používate kupóny.

Navyše mäso, ktoré si kúpite v obchode s potravinami, môže byť trochu šedé - eticky, to znamená.

Aj keby žiadne informácie o právach na zvieratá neboli z veganu (slovami môjho bývalého "Ak kravy nechceli byť zjedené, nemali by sa vyvinúť tak, aby boli tak chutné"), je ťažké ignorovať obrovské, zbytočnej uhlíkovej stopy bežnej americkej mäsovej diéty.

Na základe štúdie UC Davis potrebuje 441 galónov vody na výrobu iba jednej libry vykosteného mäsa.

To všetko nehovoriac o nebezpečenstvách neudržateľného pestovania v podnikoch - ktokoľvek si spomína na Chipotlov obrovský problém E. coli?

A zabudnite na šťastné mäso, ktoré je kŕmené trávou, bez voľného výbehu, bez antibiotik a hormónov.

"Keby sme vyrastali všetky kravy v Spojených štátoch na tráve (všetkých 100 miliónov z nich), hovädzí dobytok by vyžadoval (s použitím čísla 10 akrov na kravu) takmer polovicu krajiny (a toto číslo vylučuje priestor potrebný pre pasienky kurčiat a ošípané), "píše New York Times.

Vyrovnávanie miest na to, aby sa polovica krajiny dostala na pastvinu, nie je presne "udržateľná ".

Mäso zabité na cestách je rovnako "ekologické", ako je to možné - a už je to mŕtve, takže neprispievate k žiadnej uhlíkovej stope ani k problémom s právami zvierat. Vy ste jednoducho eliminovať odpad.

Začalo to znieť trochu menej blázon? Pokračujte v čítaní.

Je to legálne jesť Roadkill, kde sa nachádzate?

Pretože už budete porušovať niektoré veľmi dobre zakorenené kultúrne normy, možno by bolo najlepšie porušovať zákon.

Ak ste dosť odvážny na to, aby ste jedli na cestách, prvá vec, ktorú budete chcieť zistiť, je, či je alebo nie je v skutočnosti legálne, kde žijete.

Zákony sa líšia podľa štátu. Napríklad držanie cestnej premávky je v Texase a Kalifornii úplne nezákonné. V štáte Washington je už dlho nezákonné - aj keď sa to v júli 2016 zmení.

V súčasnosti sú pracovníci údržby zodpovední za odstránenie mŕtvych zvierat z cesty. V niektorých prípadoch je mäso darované miestnym pôvodným americkým kmeňom.

Aljaška má tiež dlhoročnú tradíciu zhromažďovania lososov zabitých na ceste za účelom dobročinnosti. Je to proti motoristom, aby to sami.

Ale iné štáty sú otvorenejšie.

Napríklad v Gruzínsku ste zrejmé, že zbierate telo akéhokoľvek pôvodného druhu - zatiaľ čo hlásiš černošské medvedice zabité na cestách do štátu.

V Ohiu môžete zbierať jeleň, morčacie, diviaky a divoké prasce, ak ich ohlásíte do 24 hodín a dostanete povolenie.

Štáty taktiež rozlišujú medzi rôznymi druhmi zvierat a rôznymi časťami tela, ktoré nemusia byť pri posudzovaní príslušných zdravotných problémov tak zvláštne.

Napríklad veľa veľkých, kopytnatých zvierat (si myslíte, že jeleni a losmi) nesú neurologickú poruchu nazývanú chronické ochorenie. Niektoré štáty preto obmedzujú svoje mozgy a nervové systémy, ak nie ich kože a parohy.

Takže spodný riadok otázky "Je to legálne?" Je "možno, ak budete dodržiavať určité pravidlá."

Ak chcete získať aktuálne informácie, budete sa chcieť obrátiť na ministerstvo pre ryby a divočinu.

A zatiaľ čo ste zaneprázdnení Googlom "chronické chradnutie" …

Je jesť Roadkill bezpečný?

Tu je vec: Ak ste s vlastným vozidlom neposlali jeleňa alebo králika - alebo pozorujte niekoho vo vašom bezprostrednom okolí, nevieš, ako dlho tam sedí mäso.

Je to oveľa jednoduchšie posúdiť spotrebu zvieraťa, ak ste, napríklad, lovec.

Ale ak sú vaše interakcie s mŕtvymi zvieratami obmedzené na vyplavenie zlatých rybiek a pri rozoberaní rozdielnych vopred zabalených rezov v supermarkete, veci sa môžu trochu chlpat.

Doslovne.

Steven Rinella, lovec a autor knihy "Meat Eater" - kronika o konzumácii voľne žijúcej zveri - urobila užitočný návrh časopisu Missoulian: Ak nájdete nejaké roadkill, ktorý má kožušinu, uchopte ju za pár a vytiahnite. Ak to prichádza z hŕstky, možno to nedá do guláša.

Ďalšie varovné príznaky zahŕňajú nadúvanie, nepríjemné zápachy a pliesňajúce sa mušky, ale čelíte aj celému radu neviditeľných rizík.

Vaša tvorba môže byť infikovaná patogénmi, ako je E.coli, toxoplazmóza alebo červy - alebo náraz môže spôsobiť vnútorné krvácanie a mäso pokazilo.

Takže bezpečnosť mŕtvych mŕtvych mŕtvych je trochu hore vo vzduchu. A nemyslím tým, že ste ju práve zasiahli a poslali ju do lietania.

Čo robíte s Roadkillom?

Ak ste si istí svojou cestou s najvyššou a najspoľahlejšou kvalitou, je čas urobiť záväzok: Väčšina zákonov štátov vám nedovolí vziať len časti zvieraťa.

Budete musieť uviazať celú vec doma a zaražovať ju sami.

Našťastie, existujú zdroje, ktoré vám pomôžu zistiť to - to je zjavne scenár, ktorý ľudia po celý čas žiadajú o internet. (Upozornenie: odkaz nie je pre slabé srdce, ani pre tých, ktorí ste si na obed.)

Budete chcieť túto operáciu dokončiť - a pripraviť alebo zmraziť mäso - čo najrýchlejšie po smrti zvieraťa, aby sa udržala čerstvá.

Keď už hovoríte o príprave, ocitnete sa trochu nervózne vo vašej opossum chuti?

Možno budete chcieť dostať svoje ruky na kvalitnú kuchárku voľne žijúcej zveri , na rozdiel od cestných vozidiel, ktoré sa zvyčajne považujú za vtip.

Ale nebudete nevyhnutne musieť ísť dovnútra maskovania silných byliniek a cesnaku.

Veľa mŕtvych mŕtvych mŕtvych je podľa Jonathana McGowena vynikajúce - a mal by vedieť. Je to jedlo od veku 14 rokov.

Tu je to, čo povedal The Guardian:

"Králik je vlastne celkom nevýrazný. Fox je ďaleko chutnejší; na tom nikdy nie je žiadny tuk a je to jemné, s krásnou textúrou, pevnou, ale jemnou. Je to oveľa všestrannejší ako hovädzie mäso a má soľnú minerálnu chuť, skôr ako gammon. Žaby a ropuchy majú chuť ako kuracie mäso a sú skvelé v miešacích hranolkách. Kŕdeľ, ktorý je pekný a slaný ako bravčové mäso, je tiež v dobrom miešaní - hodím na zeler, cibuľu, papriky a na jeseň sa zhromažďujem divé huby. Badger nie je milý a ježko je ohavné."

Tak to tu máte.

Keď sa nabudúce stretnete s liškou alebo nájdete zvyšky nešťastného záchvatu niekoho s jelene, môžete zvážiť dokončenie vášho obchodu s potravinami.

Nemusíte ma pozvať na večeru.

Vaša trať: Budete jesť roadkill? Dajte nám vedieť v komentároch. vážne, chceme vedieť.

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) je spisovateľka štábu The Penny Hoarder. Najviac exotické mäso, ktoré kedy jeslo, je pštros, a to bolo u Fuddruckers, takže v podstate nemá zmysel pre dobrodružstvo.

Odporúča: