8 Insider Tipy pre nákup najlepšieho vína môžete nájsť pod 15 dolárov

Obsah:

Video: 8 Insider Tipy pre nákup najlepšieho vína môžete nájsť pod 15 dolárov

Video: 8 Insider Tipy pre nákup najlepšieho vína môžete nájsť pod 15 dolárov
Video: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит 2024, Marec
8 Insider Tipy pre nákup najlepšieho vína môžete nájsť pod 15 dolárov
8 Insider Tipy pre nákup najlepšieho vína môžete nájsť pod 15 dolárov
Anonim

Pravdepodobne vás nepotrebujem, aby som vám to povedal, ale aj tak sa chystám:

Wine. Je. Úžasné.

Naozaj užasné. Takže úžasné, že je to trochu okamih (nie to, že prastará davička bola vždy von štýlu). Pitie vína stúpa, najmä medzi tisíciletími , podľa štúdie Rady pre trh s vínom v roku 2015.

Čo môžem povedať? Je tu len niečo, čo by ste mali držať za to, keď sa objavíte.

Alebo dole, s (zadarmo!) Netflix, večera a večer predčasného spánku.

Možno som zle v tom, že som tisíciletí, vy.

Ako nájsť dobré, lacné víno

Hoci má víno - akékoľvek víno - je skoro vždy uprednostňované, tam je taká vec ako zlé víno.

A niekoľko skúseností je skôr sklamaním, než vyskočiť zbrusu novú fľašu, len aby ste zistili, že jej obsah nespĺňa vaše očakávania.

Keďže väčšina z nás vie len málo viac ako niekoľko bežných odrôd (čítanie: druhy hrozna), nákup vína môže byť kompletný hazard. Bol som určite vinný, že som použil metódu "Kto má nejroztomilejší štítok?", Aby som získal rozhodnutia o kúpe predtým, ako som študoval.

A bohužiaľ pre nás penny-hromadenie typy, pravdepodobnosť nákupu zlého vína sa zvyšuje s poklesom nákladov na fľašu . Zatiaľ čo existujú výnimky, je oveľa ťažšie náhodou kúpiť kupodu, keď strávite 40 dolárov na rozdiel od 4 dolárov.

Ale našťastie, niektoré pomerne jednoduché pravidlá môžu dramaticky zvýšiť vaše šance na nákup dobrého lacného vína.

1. Pozrite sa na viacnásobné označenia

Najskôr prvé: Čo je to označenie?
Najskôr prvé: Čo je to označenie?

Jednoducho povedané, Označenie vám povie, odkiaľ pochádza víno.

V niektorých prípadoch je to zameniteľné s názvom vína samotného - napríklad Champagne je miesto vo Francúzsku a to, čo nazývame šumivé víno, ktoré produkuje. V iných prípadoch je to len popis toho, kde bolo víno pestované, ako v prípade Napa Valley cabernet sauvignon.

Tieto zemepisné označenia sú právne upravené a rôzne orgány majú odlišné pravidlá na to, aby sa ubezpečil, že to, čo je na štítku, zodpovedá tomu, čo je v fľaši.

Napríklad americké víno môže používať okresné a / alebo štátne označenie (napr. Yamhill-Carlton, Oregon), ak tam bolo pestované 75% alebo viac hrozna vo fľaši - s výnimkou Kalifornie, ktorá vyžaduje 100%.

Bez ohľadu na to, je tu takeaway: Čím lepšie víno, tým konkrétnejšie jeho označenie.

Hrozno v "kalifornskom" víne by mohlo byť odkiaľkoľvek (a všade) v štáte, zatiaľ čo a Monterey, Víno v Kalifornii bolo pestované v relatívne malej oblasti.

Zdá sa, že to nemá veľký rozdiel, ale kvalita vína má všetko čo súvisí s podnebím, pôdou a inými geograficky sprostredkovanými faktormi. Ak sú dve tretiny fľaše, ktorú pijete, vyrobené z lacne vypestovaného výplňového hrozna, budete ju ochutnať.

To isté platí pre víno, ktoré je jednoducho "francúzsky" alebo "španielsky", a nie z Languedocu alebo Riojy. Špecifickejším vínom je pomenovanie jeho pôvodu, tým lepším zásahom máte k nákupu niečoho, čo skutočne budete mať.

2. Pozrite sa na víno s jednoduchou odrodou skôr ako na zmesi

Mnohé z najlepších vín na svete sú zmesi, vrátane tých, ktoré poznáte iba podľa miesta ich pôvodu. (Myslieť: Bordeaux, Burgundsko, Chateauneuf-du-Pape …)
Mnohé z najlepších vín na svete sú zmesi, vrátane tých, ktoré poznáte iba podľa miesta ich pôvodu. (Myslieť: Bordeaux, Burgundsko, Chateauneuf-du-Pape …)

Tieto vína neobsahujú odrodový štítok, pretože sú zmesou rôznych hrozna.

Namiesto vytvárania jednostranných vín si vinníci v týchto regiónoch vyberajú hrozno, ktoré najlepšie darí v danej oblasti, a tak dokazujú jedinečné vlastnosti tejto oblasti - koncept známy v spoločenstve vína ako terroir.

Takže samozrejme, zmes nie je vždy zlá. Keď sa však pozeráte na fľašu s hodnotou 10 USD, šance nie sú vo vašej prospech.

Je to preto, že namiesto starostlivého výberu harmonickej zmesi hrozna, mnohí výrobcovia masovej produkcie namiesto toho jednoducho použijú zvyšné šťavy z akéhokoľvek hrozna, ktoré robí do jednobarevných vín toho roka.

Nie je dostatok na celý merlot? Žiadny problém - len ho vložte do toho, čo zostane a nalepte naň zaujímavú nálepku.

Boom: Zisk. Pre ekvivalent vína tej večere, ktorá sa hodila na každú večernú večernú večeru, ste sa strašili z vášho detstva.

Ak sa chcete vyhnúť tomuto osudu, vyhnite sa zmiešaniu, ktoré stojí 10 USD alebo menej. Dobrá kombinácia bude spravidla stáť najmenej 15 dolárov a zvyčajne bude uvedené, ktoré hrozno sú zahrnuté - niekedy aj s percentami.

Len si pamätajte: Ak vinátor nechce, aby ste vedeli, čo je v fľaši, pravdepodobne to nie je dobré znamenie.

3. Preskočte Bordeaux - namiesto toho hlava južne od rovníka

Nepochopte ma: Dobrý Bordeaux sa mení život.
Nepochopte ma: Dobrý Bordeaux sa mení život.

Môže to tiež stáť 1000 dolárov fľašu - alebo oveľa viac.

Zatiaľ čo je možné nájsť relatívne cenovo dostupné vína z takejto slávnej oblasti, aj tieto náklady majú tendenciu k bližšie k 50 dolárov než 15 dolárov.

Keďže vinári vedia, že väčšina spotrebiteľov pozná slovo "Bordeaux" (ale niečo iné), dajú ho na víno vyrobené v odľahlých, ale stále technických oblastiach, ktorých vinice neprichádzajú nikde kvalitu vecí premýšľať dostanete.

To isté platí pre región Burgundska a ostatné veľmi známe regióny starého sveta.

Takže čo je to skvelý zákazník vína? Zoberte si výlet do nového sveta.

Nové svetové vína, ako naznačuje názov, sú vyrobené v regiónoch, ktoré sú relatívne nové na vinárske účely - ako je Južná Amerika, Austrália, Nový Zéland a Afrika.

Nakoľko nie sú veľmi známe (a zatiaľ) a odkedy začali výrobu s aktualizovanými, nákladovo efektívnejšími technológiami výroby vína, tieto regióny často ponúkajú fľašu veľkú hodnotu.

Niektoré obľúbené položky:

  • Sauvignon blanc z Marlborough, Nový Zéland
  • Pinot noir zo stredného Otagu, Nový Zéland
  • Cabernet sauvignon z Coonawarra, Austrália
  • Merlot zo Stellenboschu, Južná Afrika
  • Malbec z Mendozy, Argentína
  • Shiraz z McLaren Vale, Austrália

4. Nebojte sa závitového uzáveru

Pokúste sa pobaviť toľko, koľko chcete, ale skrutkové čiapky nie sú mŕtvym príbehom zlého vína.
Pokúste sa pobaviť toľko, koľko chcete, ale skrutkové čiapky nie sú mŕtvym príbehom zlého vína.

V skutočnosti môžu byť skutočne lepšie spôsob pečenia vína. Kontaminanty ako TCA - o čom hovoria ľudia, keď povedia, že víno je "zakrivené" - majú oveľa ťažšie čas preniknúť cez kovovú skrutkovaciu hlavicu ako porézny korok.

Je to tiež lacnejšie. Win-win, nie?

Zatiaľ čo niektoré ultra-lacné vína so skrutkovacím uzáverom spadajú do kategórie "menej ako príjemná", mnohé z nich sú vysoko kvalitné - najmä vína z nových svetov, ako sú tie, ktoré som spomenul vyššie.

Navyše veľa hrozných vín je balených pod korku. tak nepúšťajte to len kvôli tomu, ako je to fľaškové!

Okrem toho existuje ešte jeden, ešte lepší prínos pre skrutku: jednoduchý prístup.

5. Pozrite sa na lacné biele víno skôr ako červené

Pravdepodobne nájdete lacnejšie biele než červené. To je pre mňa sklamanie, pretože som takmer výlučne červený pijan.

Ale vo všeobecnosti, budete musieť zaplatiť viac za dobrý cabernet sauvignon ako vy, napríklad, dobrý pinot grigio.

To preto, že väčšina červených vín potrebuje viac času a peňazí, aby sa dostali správne. Oveľa častejšie vyžadujú starnutie v dubových sudoch.

Mnoho bielych vín je na druhej strane určených na opitosť mladých a ovocných a vyžaduje minimálne spracovanie - s niekoľkými pozoruhodnými výnimkami, napríklad chardonnay. (Ktorá je súčasťou toho, prečo môžete nájsť ten konkrétny biely odrod v prémiách v Napa Valley!)

Takže ak chcete stráviť čo najmenšie víno najlepšej kvality, vzdanie sa chuti do tanínov môže ísť dlhú cestu.

6. Myslite na "ABC:"nything But Cabernet sauvignon (alebo C hardonnay)

Toto sú dve najobľúbenejšie a najznámejšie odrody hrozna v Spojených štátoch, takže pre predajcov je ľahké ich predávať za označením, aj keď nejde o najkvalitnejší produkt.
Toto sú dve najobľúbenejšie a najznámejšie odrody hrozna v Spojených štátoch, takže pre predajcov je ľahké ich predávať za označením, aj keď nejde o najkvalitnejší produkt.

Tieto odrody sa tiež dajú oveľa lepšie s dôstojným množstvom vínnej starostlivosti a starnutia, čo znamená kvalitné verzie budú prichádzať za prudšími cenami - a tá flambovaná banka s objemom 10 dolárov nemusí presne svietiť.

Namiesto toho buďte dobrodení a skúste nový odrodový.

Tempranillo, syrah, chenin blanc, viognier … Je tu celý svet vína, z ktorého by ste mohli chýbať!

Kto vie? Možno ešte nechcete ochutnať svoje obľúbené hrozno.

7. Nakupujte v spoločnosti Costco

Staviť, že ste nevedeli, že Costco je najväčším predajcom vín v krajine.

A z dobrého dôvodu: Hoci výber nie je obrovský, je to dobre vyskúšané a ceny sú veľmi dobré - oveľa lepšie, než by ste našli v miestnom obchode s alkoholickými nápojmi.

Ešte lepšie? V niektorých štátoch je vaše právo kupovať víno bez toho, aby ste vstúpili do skladu klubu, je chránené zákonom, čo znamená mohli by ste vynaložiť lacné ceny Costco bez toho, aby ste zaplatili ani členský poplatok.

Kalifornia robí zoznam, rovnako ako Arizona, Connecticut, Delaware, Havaj, Indiana, Massachusetts, Michigan, Minnesota, New York a Texas, podľa Consumerist.

To znamená, že úradník na predných dveroch nemusí byť v tomto malom tajomstve … takže buďte pripravení postaviť si svoju krajinu a požiadať o to, aby ste videli manažéra, ktorý by získal perk.

8. Nakupujte obchodníka Joe

Budem riskovať, že sa veľa čitateľov rozhnevá, ale budem držať môjho slova:
Budem riskovať, že sa veľa čitateľov rozhnevá, ale budem držať môjho slova:

Two-buck Chuck … je naštvaný.

Áno, aj keď ste zlomený vysokoškolák. Prepáč.

Ak ste už v obchode Trader Joe, ste v nohách veľa lepšie za nie oveľa viac nákladov. Ponúka veľa kvalitných odrôd v rozmedzí 10 až 15 dolárov a dokonca aj pár dobrých okolo 5 dolárov.

Takmer vždy som mal tempranillo alebo grenache La Granja ležala okolo a predávala sa za 5,99 USD naposledy, keď som si ju prezrel . Budete prekvapení, koľko lepšie víno môžete kúpiť s tým extra 4 doláre.

Na zdraví, Penny Hoarders!

Your Turn: Aká je vaša obľúbená fľaša vína pod 15 dolárov?

Jamie Cattanach je spisovateľka štábu The Penny Hoarder a je držiteľom certifikátu úrovne III od spoločnosti Wine and Spirits Education Trust. Jej písanie je tiež uvedené v The Write život, Nashville Review, Word Riot a inde.

Odporúča: